التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
بلح الشام

اهلا وسهلا  بيكم فى التحرير نت وسنقدم اليكم اليوم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

المكونات

واحد كوب ونصف ماء وكوب ونص دقيق ملعقتين كبيرتان زبدة وملعقتان نشاء و 3 بيضات ونصف ملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة ونصف سميد وربع ملعقة صغيرة ملح

ثانيا نبدأ فى عمل بلح الشام

نحضر وعاء متوسط الحجم ونضعه على النار ونضع به الماء والسكر والملح والزبدة ونخلط المكونات جيدا ثم ضيفى الدقيق واستمرى فى التقليب حتى يكون الخليط متماسك ثم ارفعى القدر من على النار واتركيه حتى يبرد ثم ضيفى السميد والنشاء

ادعكى العجينة بيدك حتى تكون لينة ونبدأ فى وضع البيض ورا بعض مع الخلط وبعد وضع كل الاضافات

ابدائى فى تشكيل الخليط على شكل صوابع او بكى حلوانى ثم ضعى قدرا على النار ويكون مليء بالزيت الحامى

واتركى بلح الشام حتى يتحمر ثم ازيلها من الزيت ووضعها على ورق يتشرب الزيت الموجود بها وبالهنا والشفا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *