التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكفتة المشوية
الكفتة المشوية على الفحم

مساء الخير عليكم جميعا النهارده سنعمل معا كفتة مشوية مثل المشوية على الفحم

اولا نجهز المكونات وهيا مكونة من كيلو لحم مفروم وبقدونس مفروم ويكون ناعما وملعقة صغيرة ونصف ملح و2 بصل مفروم ويكون مفروم ناعما وملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و ملعقة صغيرة نعناع مجفف ونصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

وبعد ان احضرنا المكونات نبداء فى العمل

اولا ادعكى الحم المقروم جيدا مع البقدونس والملح والبصل والفلفل الاسود المطحون والنعناع والقرفة وكل هذا فى وعاء كبير ثم ضعى الكفتة فى الثلاجة لمدة ساعة

ولو بتستخدمى اسياخ حديد يبقى مفيش مشكلة لكن لو بتستخدمى اسياخ خشبية للشوى لابد من وضعها بالماء قبل استخدمها

ثم ابدائى فى وضع الكفتة حول السيخ للشوى وتكون على شكل اصابع ولو هتستخدمى شواية يبقى صفى الكفتة عليها جنب بعض

اشوى الكفتة على الفحم حتى تنضج وبالهنا والشفا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *